[열세 번째 이야기] 바코주막 합정ㅣ합정 맛집ㅣ합정 술집ㅣ스지볶음

안녕하세요! 오늘은 합정에 위치한 바코주막에서의 특별한 저녁 이야기를 들려드리려고 해요. 바코주막은 독특한 분위기와 맛있는 안주로 유명한 곳인데, 직접 방문해 보니 그 명성이 결코 과장이 아니더라고요. 저와 함께 이곳에서의 맛있는 경험을 나눠볼까요?

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1. 바코주막의 매력과 분위기 소개

바코주막은 합정에서 정말 핫한 술집이에요. 입구에 들어서자마자 따뜻한 조명과 감각적인 인테리어가 눈길을 사로잡았어요. 내부는 모던하면서도 한옥 스타일이 가미된 느낌이라 아늑한 분위기를 자아내더라고요.

테이블 간 간격도 적당해서 친구들과 편안한 분위기에서 대화를 나누기에도 좋았어요. 자리에 앉으면 메뉴판을 보기도 전에 은은한 술향과 고소한 음식 냄새가 퍼지는데, 그 순간부터 기대감이 차올랐어요. 이곳은 특히 단체 모임이나 조용한 술자리 모두 어울리는 곳이라 다양한 상황에서 방문하기 좋을 것 같아요.

 

내가 먹었던 맛있는 메뉴들

1. 스지볶음

먼저 즐긴 메뉴는 바로 스지볶음이에요. 스지는 소 힘줄 부위인데, 처음 먹어보는 거라 궁금했어요. 지방처럼 보이지만 먹어보면 꼬들꼬들한 식감이 아주 매력적이더라고요.

고기와 채소가 함께 볶아져 감칠맛이 가득했고, 매콤하면서도 짭짤한 양념 덕분에 계속 손이 가는 맛이었어요. 이때 중요한 팁이 있어요! 스지볶음을 시키면 공기밥을 추가해서 소스에 비벼 먹어야 진짜 제대로 즐기는 거예요. 마지막 한 입까지 완벽한 조합이니 꼭 밥과 함께 드셔보세요. 정말 강추합니다!

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2. 오리탕

두 번째로 주문한 메뉴는 오리탕이에요. 바코주막의 오리탕은 국내산 생오리를 사용해서 깊고 진한 육수가 일품이었어요. 무려 두 시간 동안 푹 끓여서 그런지 국물에서 깊은 맛이 느껴졌고, 오리고기의 담백한 맛과 부드러움이 살아 있었어요.

특히 국물 속에 들어간 무청 시래기가 감칠맛을 더해주는데, 이게 또 별미더라고요. 한 숟갈 떠서 먹으면 몸이 따뜻해지면서 하루 동안 쌓였던 피로가 싹 풀리는 느낌이었어요. 국물 좋아하는 분들에게는 꼭 추천하고 싶은 메뉴예요. 술안주로도 좋지만, 해장용으로도 완벽할 것 같아요.

 

3. 아이스크림 호떡

마지막으로 디저트로 선택한 메뉴는 아이스크림 호떡이었어요. 바삭하게 구워진 호떡 위에 달콤한 바닐라 아이스크림이 올라가 있었는데, 이 조합이 진짜 환상이더라고요.

호떡 특유의 쫀득한 식감과 아이스크림의 부드러움이 입안에서 어우러지면서 달콤하고 고소한 맛을 극대화시켰어요. 마지막을 달콤하게 마무리하고 싶다면 아이스크림 호떡이 정답이에요.

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바코주막의 스마트한 결제 시스템

이곳에서 또 하나 인상적이었던 점은 바로 스마트한 결제 시스템이었어요. 요즘 같이 단체 모임이 많은 시대에 n분의 1 결제 시스템이 얼마나 유용한지 아시죠? 바코주막에서는 키오스크에서 자동으로 n분의 1 결제가 가능해서 아주 편리했어요.

여러 명이서 가면 계산할 때 은근히 번거로울 때가 많은데, 여기서는 각자 원하는 메뉴를 주문하고 나중에 손쉽게 더치페이할 수 있어서 너무 좋았어요. 이런 점이 바코주막의 세심한 배려를 보여주는 것 같았어요.

 

인생 첫 참이슬 오리지널과 함께한 완벽한 저녁

이날 저는 인생 첫 참이슬 오리지널을 마셨는데, 생각보다 부드럽고 깔끔한 맛이라 안주와 너무 잘 어울리더라고요. 보통 처음 마시는 소주는 쓴맛 때문에 힘들다고들 하지만, 바코주막의 맛있는 안주들과 함께라서 그런지 술이 정말 술술 들어갔어요. 친구들과 가볍게 한 잔 기울이며 나누는 대화도 즐거웠고, 오랜만에 제대로 힐링한 기분이었어요.

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오늘 바코주막에서의 저녁은 정말 완벽했어요. 맛있는 음식과 좋은 친구들, 그리고 분위기 좋은 공간이 함께하니 시간이 금방 지나가더라고요. 이렇게 맛있는 음식과 따뜻한 대화가 있는 자리에서 하루를 마무리하는 게 얼마나 소중한 순간인지 다시금 느낄 수 있었어요.

여러분도 특별한 날, 혹은 아무 이유 없이 맛있는 음식과 술 한 잔이 생각날 때 바코주막을 방문해보세요. 후회 없는 선택이 될 거예요! 그럼 다음에도 또 좋은 경험으로 찾아올게요. 안녕!

 

 

위치: 서울 마포구 독막로7길 27 1층

영업시간:  매일  17:00 ~ 04:00 (라스트 오더 03:00)